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【雞精熱銷Top 5】報乎你知!這樣喝雞精才是真正補。

從小到大、逢年過節,除了一些節慶時應景的食物禮品外,最常見的禮品清單就屬雞精了。生病喝雞精、拜訪親戚送雞精、孝親喝雞精,甚至連考試前都需要喝上一罐,彷彿雞精是繼B群之後的第二種健康萬靈丹,但是雞精該怎麼喝,或身體適不適合喝,這些都是有講究的。這裡小編幫大家科普簡單的雞精小資訊,喝對才能喝出健康喔!

什麼是雞精

製作雞精的原理,就是透過高溫高壓和離心力技術,將雞隻蒸餾出的營養濾除油脂、去雜質,其中內含胺基酸、核苷酸等較小分子的營養素。雞精並非是雞隻完整的營養,而是部分的水溶性蛋白質溶液,這樣的營養素由於分子較小,能讓人體吸收更快。

除了大廠牌雞精,近幾年市場也常見「滴雞精」商品。滴雞精的作法沒有雞精如此高科技繁複,即使是家中有台大同電鍋也能自行製作。而滴雞精相比雞精,口感上也更濃厚、鮮醇好喝,對於排斥雞精厚味的部分群眾較好入口,美中不足是由於未經過精密技術的篩濾,膽固醇、油脂含量是比較高的。

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喝雞湯還是喝雞精

人體在病痛時期的腸胃比較虛弱,就像感冒想要盡快恢復,就得吃清淡的飲食,因為清淡的飲食在這時相對人體來說,是能夠快速吸收補充營養。而雞精也是這樣的作用。
有些人會提出質疑,既然雞精只是雞隻的部分營養,那喝雞湯不就好了嗎?確實,如果本身身體沒有太大狀況,一般情況來說喝雞湯就能補充營養,並且記得湯肉一起食用,才能補充到豐富的蛋白質;而雞精適合給老人、孕婦、大病初癒、剛動完手術、食慾不振難以吸收的群眾來即時補充,去除了粗蛋白,腸胃也會更快的吸收轉化這些營養。

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考試前喝雞精有效嗎?

如果你是要問喝雞精考試會不會一百分,那答案絕對是不可能的,不過對考前學子來說,喝雞精能適當補充體力,消除疲勞。
考前壓力大、熬夜讀書是常態,如此日夜顛倒的作息恐怕會影響到睡眠、食慾品質進而導致營養吸收不足,因此喝雞精能夠給考生迅速補充蛋白質,且濾除了脂肪的過多吸收,平衡健康狀態,至少身體問題無大礙了,就不會生理影響心理,學習力降低,考場大意失分囉。

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台灣應該很多人認識雞精,都是先從白蘭氏開始的吧?榮獲國家健康食品認證,老少咸宜的健康補給,成分零膽固醇、低鈉、零脂肪,如果訪親送禮時一時想不到什麼雞精好,白蘭氏絕對是普羅大眾心中的基本盤!

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