生活好聞 發現美食

正式迎接夏天!芒種到了,天氣溼熱,吃喝睡都有講究!

今天6/5日,出門時有沒有覺得太陽特別大顆?是的,今天正是廿四節氣的「芒種」,俗諺云:「芒重逢雷美亦然,端陽有雨是豐年」,對務農來說是起始,炎熱時有雨,代表將迎豐年。從這一天起,梅雨頻繁,天氣正式走向炎夏,除了冷氣開起來,電風扇再加買兩台,怎麼吃、怎麼過,小編告訴你,讓我們跟著節氣生活!

飲食清補忌重口

芒種正值節氣交替,濕氣重、暑氣盛,天氣會變得又悶又黏,除了勤喝水補充流失的水分,飲食方面把握一原則:「祛濕利水,潤燥清淡」,吃些清淡口味、好消化的食物減少身體負擔。

在這期間,身體燥熱卻是濕氣不發,感覺悶熱昏沉,可以食用黃豆、竹筍、番茄、木耳、冬瓜、苦瓜等有祛溼效果的食材,料理時可清蒸、可涼拌,減少油膩,在這六月少油鹽總是清爽。

汗流的多,天氣炎熱易中暑,也可從飲食上補水,諸如黃瓜、絲瓜、蘆薈、秋葵;另外薏仁紅豆、綠豆這些食材也是常見的消暑食物,悶熱午後來碗冰鎮過的綠豆薏仁湯,清甜去暑氣,人整個都精神了!

水果需節制,忌寒涼、性熱

天氣熱總是免不了貪吃某些水果,尤其這正是西瓜、香瓜、芒果等時令即將上市的季節,如果體質偏虛寒,瓜果類不宜食用太多,否則容易腹瀉;荔枝、芒果、龍眼屬於熱性水果,口味偏甜,對於皮膚敏感的人也不宜食用過多,尤其芒種期間氣候濕熱,是皮膚炎高發期,要格外注意。

此外,桑葚也是這季節中的時令水果,可養胃健脾,天氣熱口味不佳,吃點桑葚開開胃,如果睡眠不好,睡前一杯桑葚水也能助安眠。

晚睡早起/補午覺

從前俗諺說:「芒種夏至天,走路要人牽,牽的要人拉,拉的要人推。」看來不只日本社會人犯五月病,古人在農曆五月也有這樣流行的懶人病。

然而這不全然是人性的鍋,芒種期間天氣溼熱,在這種環境之下容易犯睏,這時候可以調整自己的作息,適時的午覺30分鐘,下午再戰不是問題;就寢時間也可以「晚睡早起」,但這絕對不是給你一個光明正大熬夜玩動物森○會、英雄○盟的藉口,依據古人所言,23點子時視為「晚」,最晚千萬別超過這時候喔!

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