防疫自煮期間，你用的便當盒選對了嗎？

因應新冠肺炎疫情持續蔓延，許多人為了衛生考量、避免群聚感染，會選擇自煮便當帶去公司，環保又衛生，飲食方面也是營養均衡又健康。但帶便當的同時，用錯便當盒加熱可能會讓你吃下更多的有害物質，小編這裡提出3種常見的便當盒，材質一次講給你聽！

不銹鋼材質

適合給小朋友或老人，
摔到地上也不怕便當盒壞掉！

優點：耐熱、耐酸鹼、輕巧便攜、材質堅固不怕摔
缺點：金屬不適合微波

不銹鋼便當盒耐熱、耐酸鹼，接觸溫熱的食物相對有保障，且材質輕便耐摔，清洗保存也較容易，外出攜帶便利，但不適合微波使用，僅能使用電便箱、電鍋蒸煮，平日有微波加熱需求者需多留意。

材質上盡量選擇304和316系列的不鏽鋼最為理想，而清洗時，建議使用軟式菜瓜布，較不會刮傷。

　　

玻璃材質

閉密性良好，食物味道不容易溢出。
不論微波、烤箱加熱都方便，隨時都能享受食物美味！

優點：容易清洗、看得見內容物、可微波、不易殘留食物氣味
缺點：重量較重、碰撞易碎

玻璃材質較厚，可耐高溫，盛裝食物後可承受微波爐、電鍋、烤箱加熱使用範圍較廣。清洗便利，容易檢查髒污處，食物不易殘留氣味，但清洗時須注意易手滑。由於材質關係，是所有便當盒中較重的選擇，攜帶上較不方便。

購買時挑選具有「耐熱」標示較佳，不建議給小朋友或容易摔破東西的人使用。

　　

矽膠材質

適合給喜歡外觀繽紛多樣的你，
外出食用完輕便摺疊好收納，隨時帶著走！

優點：材質輕、耐摔、耐熱
缺點：容易殘留食物氣味需隨時清洗

使用矽氧聚合物材質組成，輕盈耐熱，攜帶便利，通常都可以摺疊，最適合外出隨行的選擇！外觀繽紛多樣化，在選擇上也較多，視覺更美觀。容易吸收食物氣味，尤其承裝較重味道的料理後，清洗完仍可能殘留些許味道，不建議給喜愛食物氣味重的人、不方便隨時清洗的人

　　

不能忽略蓋子清潔

許多材質的便當盒都搭配塑膠的蓋子，也有矽膠膠條的設計來確保水分、味道的密封度，達到最好保鮮效果。若沒有仔細清潔，容易藏汙納垢，所以在清洗方面也要多加留意才行！

　

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