2023酸菜魚推薦TOP5！不只刁民酸菜魚，全台這幾家內行人才知道？！

近期，一道備受矚目的經典川菜「酸菜魚」以其酸辣的口味迅速在各大社交媒體平台流行起來。對於喜歡濃郁口味的美食愛好者來說，這道菜絕對是必嚐之選！在這裡，我們特別為大家挑選了「全台五家酸菜魚餐廳」，不僅包括那些常常需要排隊等候的知名店家，還有一些據說是內行人才知到的道地四川菜。讓我們一起來看看吧！

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酸菜魚推薦 5.春囍打邊爐 / 高雄、台南

酸菜魚推薦 1.刁民/台北、台中

(圖片來源：生活市集刁民酸菜魚)

台中「那個鍋」旗下的品牌「刁民」，必嘗首選為人氣招牌「秘罈酸菜魚」，熱油加入辣椒、花椒、蒜頭及白芝麻爆香，淋在川燙的烏鱧魚肉上，非常適合喜愛吃辣、吃海鮮的人！不吃辣的推薦點「初戀番茄魚」，湯底以番茄熬煮而成，加入檸檬片及梅子，與軟嫩魚片蹦出酸酸甜甜的新滋味，怕辣的朋友也可以來嘗鮮喔！店內附有免費的自製洛神陳皮茶，喝起來酸甜解膩，會忍不住一杯接一杯的喝！

不管在台中或是台北每次去刁民沒有一次不排隊，有時候就只是想一個人吃頓飯，小編就來推薦一個人也可以吃的酸菜魚，不用排隊也能吃到！刁民現在推出了冷凍包裝，不只官網有販售，生活市集也有賣，共推出四種經典口味：秘罈酸菜魚/酸菜雪花牛/番茄魚/番茄牛，在生活市集買的話一盒就免運費，一盒大概是2人份量，小編同事一次就團購了60盒，只能說冷凍包完全不輸現吃，實在都太好了！

看看這酸菜魚冷凍包的誘人程度是不是一點都不輸給店裡！組合裡面有附上30片鮮嫩魚片，除此之外小編還加了自己喜歡的配料像是五花肉、豆皮、玉米筍等等來吃，真的有夠幸福的啦！
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2023最新菜單

店家資訊

刁民-酸菜魚信義店

地址：台北市信義區松壽路12號1 樓

電話：0277367666

營業時間：11:00–02:00

酸菜魚推薦 2.鵝川/台北

(圖片來源：鵝川FB粉絲專頁)

『鵝川』正是店内的兩大招牌──滷鵝和川菜，最主打的招牌菜就是道地的「潮汕滷鵝」、以「酸菜魚」為首的各式川菜，道地又費工，是內行人才知道的川菜餐廳，在Google評論上有4.5顆星，並累積超過千則評論，店家以推廣夠麻夠辣的正宗川菜為經營理念，想要吃到正宗四川料理來這裡就對了！

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店家資訊

鵝川
地址：台北市大安區復興南路二段130號

預約電話：02-2325-5677

營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00

電話訂位或私訊粉專

酸菜魚推薦 3.姥姥酸菜魚/台北

(圖片來源：姥姥酸菜魚FB粉專)

2023年3月才剛開幕的台北酸菜魚餐廳「姥姥酸菜魚」新品牌登場，首店插旗微風北車，不僅適合多人聚餐，一人也可以開吃。餐廳就位在捷運台北車站，交通上十分便利。而「姥姥酸菜魚」除了有適合多人聚餐的「大份酸菜魚」與「特大份酸菜魚」之外，還有為了附近上班族而推出的「飽鍋單人獨享餐」，讓大家免揪團，一人就可以開吃。雖然是個人餐，但整鍋十分豐盛，加料區的配料幾乎每樣都有，魚片量也比想像中多，所以其實不用特別加點，整體份量女生可以吃得非常飽～湯頭以酸度最為鮮明，其次是麻、最後才是辣，趕快去踩點試吃看看吧！

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