群眾最愛 10 款鍋物大公開！養生食補、麻辣重口、名店鍋底人氣不衰

火鍋一直是最受台灣民眾歡迎的美食之一，隨著天氣轉涼，與家人朋友一起圍爐吃鍋成為聚餐首選，豐富口味從清爽、濃郁、麻辣、滋補都各有擁護者，網路上的各式鍋底買氣也連帶熱絡起來。小編這裡幫你從生活市集熱銷中，精選出火鍋季 Top 3大類、共有10款品項，養生食補、名店鍋底及重口味湯底通通有！

生活市集《火鍋季》熱烈開跑。

Top 1：健康養身當道 食補湯品、蔬果湯底最熱銷

時序入冬，滋補養身的湯品及鍋物就是生活市集近期最受歡迎的品類；其中泰凱食堂麻油猴頭杏鮑菇採用純手工上等黑麻油製作，用料實在不油膩，加熱即可食用，濃縮高湯稀釋後方便加入各式蔬菜及火鍋配料，上架以來獲消費者好評推薦！

另一個也是秋冬進補熱門選擇的藥膳湯頭，其中又以羊肉爐及薑母鴨成為消費者最喜愛的養身鍋物之一，名廚美饌養生補品鍋物組共有 4 種湯頭可選擇，其中以羊肉爐與薑母鴨為熱門首選，鍋物組的湯頭添加 8 種中藥材燉煮、濃郁加倍，不僅湯底濃厚且用料豐富，在家就能輕鬆溫補暖胃。

泰凱食堂麻油猴頭杏鮑菇滋補養身躍升熱銷冠軍。

名廚美饌養生補品鍋物中羊肉爐及薑母鴨最受歡迎。

天冷想吃鍋又擔心熱量則推薦享食生活低卡火鍋湯底，鍋底以原型食物、中藥材及蔬果熬煮，100% 無添加調味料及香精，熱量減少 70%，就連麻辣鍋底都無油低負擔！喜愛清爽口味的鄉親們也推薦水鍋老饕酸白菜蔬果雞湯，以台灣牧草雞熬煮並添加韓國大白菜及微酸的富士蘋果、國產檸檬，帶出酸甜果香，使湯頭清爽不油膩，消費者好評回購不斷。

享食生活低卡火鍋湯底 100% 無添加調味料及香精，減少 70% 熱量。

水鍋老饕酸白菜蔬果雞湯帶有酸甜果香，使湯頭清爽不油膩。

Top 2：鍋物名店人氣不減 聰明線上購免排隊

居家自煮在後疫情時代持續盛行，除了家常料理外，消費者也愛購入名店美食在家享受好滋味，生活市集站內關於「海底撈」搜尋熱度也因此節節上升。火鍋控不可錯過的商品除了熟悉的海底撈多口味火鍋湯底以外，太和殿麻辣湯底也是許多老饕及名人的最愛，湯頭香麻四溢且濃醇，還可選擇含有豆腐鴨血的鍋底，秋冬就愛這一味！

生活市集「海底撈」搜尋熱度訂單數激增，是火鍋控不可錯過的名店商品。

太和殿麻辣湯底香麻四溢，還可選擇含有豆腐鴨血的鍋底。

在家輕鬆購買免排隊的名店鍋物還有民眾激推的嘉義林聰榮砂鍋魚頭砂鍋菜，低糖少油的美味湯頭搭配精選大白菜，香醇順口，還原店內好滋味。台北人氣餐廳一品花雕雞推出同名的鎮店招牌料理，深受消費者歡迎；鍋底內含嚴選雞翅、雞腿以獨家秘方烹煮入味，口感甘醇，自行加入大骨高湯風味提升份量足，多人相聚吃鍋也沒問題！

嘉義人激推林聰榮砂鍋魚頭，湯頭低糖少油搭配大白菜，香醇順口。

一品花雕雞以獨家秘方烹煮入味，自行加入大骨高湯風味再提升！

人氣鍋物 Top 3：不濃不過癮！重口味愛好者一致推薦這鍋

喜愛重口味的消費者，除了麻辣以外還有許多濃郁鍋底選擇，這鍋農獨享濃郁火鍋共有 6 款鍋底，包含 3 種麻辣口味及韓式泡菜、東北酸菜、南瓜起司鍋；其中南瓜起司鍋近期銷量排名躍升第二，異軍突起，濃郁香甜的湯頭受到消費者歡迎。

李錦記超濃郁火鍋湯底則有蕃茄濃湯、叻沙濃湯及川式擔擔口味可選擇，不僅能作為鍋底，也能用於燴飯、義大利麵等料理，美味又便利；其中東南亞的叻沙濃湯口味最多饕客喜愛，加入海鮮及蔬菜，澎湃的叻沙海鮮火鍋就能立刻上桌！

這鍋農獨享濃郁火鍋的南瓜起司鍋，推薦給不吃辣的重口群眾。

李錦記超濃郁火鍋湯底也能用於燴飯、義大利麵等料理。

以上就是小編的生活市集觀察，推給各位鄉親買必不虧的火鍋好物，在這火鍋狂歡的季節，生活市集推出了「火鍋季專區」，集結多款人氣湯底、鍋物食材，還有吃鍋必備廚電用具及飲品，讓鄉親們把想要的火鍋好物一次買齊，搭配火鍋季期間的超優惠，讓你吃好吃飽，荷包也省到喔！

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