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一分鐘學一道氣炸鍋料理,簡單食譜做聖誕大餐!

越來越多人喜愛用氣炸鍋來料理,玩味生活也精心準備了簡單的食譜,讓你一分鐘快速學會如何使用氣炸鍋做出美味的菜餚!正好最近聖誕節快到了,是不是還在煩惱要吃甚麼、怎麼準備聖誕大餐呢?那就來參考看看以下的食譜吧!

目錄

迷迭香豬排
咖哩烤雞翅
焗烤義大利麵
焗烤花椰菜
葡式蛋塔

迷迭香豬排

器具:量匙、磨泥器、塑膠袋、肉錘、鋁箔紙
食材:豬肉排、蒜瓣、黑胡椒、迷迭香葉、沙拉油、鹽

步驟:
1.將氣炸鍋預熱至200度
2.使用肉錘均勻敲擊豬排
3.以廚房紙巾吸除豬排多餘血水
4.依序將豬排雙面撒上鹽(各1/4茶匙)、迷迭香(各1/2茶匙)、黑胡椒(各1/2茶匙),並且塗抹均勻
5.將雙面抹滿沙拉油
6.仔細按摩輕拍豬排
7.磨蒜瓣並塗抹均勻
8.放入氣炸鍋以180度烘烤15-18分鐘

咖哩烤雞翅

器具:小刀、鋁箔紙
食材:雞翅、沙拉油、鹽、咖哩粉、白胡椒

步驟:
1.將氣炸鍋預熱至200度
2.用小刀將雞翅劃破
3.以廚房紙巾吸除雞翅多餘血水
4.抹鹽
5.抹白胡椒
6.抹咖哩粉
7.抹沙拉油
8.放入氣炸鍋以180度烘烤15分鐘

焗烤義大利麵

器具:磨泥器、鋁箔盒
食材:煮熟義大利麵、培根、彩椒、黑胡椒、白醬、奶油、起士絲、蒜瓣

步驟:
1.將氣炸鍋預熱至200度
2.在義大利麵中倒上白醬
3.放上彩椒
4.放上培根
5.放入奶油
6.撒上黑胡椒
7.磨蒜瓣
8.撒上起士絲
9.放入氣炸鍋以160度烘烤8分鐘,再用200度將起士烘烤8分鐘上色

焗烤花椰菜

器具:磨泥器、鋁箔盒
食材:花椰菜、白醬、蒜瓣、起士絲、鹽、奶油

步驟:
1.將氣炸鍋預熱至200度
2.花椰菜撒鹽
3.倒上白醬
4.放上奶油
5.磨蒜瓣
6.放上起士絲
7.放入氣炸鍋以160度烘烤8分鐘,再用200度將起士烘烤6分鐘上色

葡式蛋塔

器具:打蛋盆、打蛋器、量杯、濾網
食材:葡式塔皮、蛋、牛奶、糖90g

步驟:
1.將氣炸鍋預熱至200度
2.打蛋盆打入蛋3顆
3.加入糖90g並攪拌至溶化
4.加入牛奶300cc並攪拌均勻
**可選.加入香草精1/2茶匙攪拌均勻(香草精可增添香氣並去除蛋腥味)
5.將蛋液分裝至塔皮內
6.放入氣炸鍋以180度烘烤12分鐘

以上的氣炸鍋料理做法是不是很簡單呢?快來一起動手下廚吧~

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