好物生活 餐廚用品

超想入手的風味鍋具!鑄鐵鍋、土鍋、琺瑯鍋怎麼用有講究!

廚房家家戶戶都有,煮菜人人都有點經驗,先不論煮出來的味道好不好,但是不同的鍋具有什麼特性,估計這個問題很少人認真研究過。市面上的鍋具有許多種,針對不同的材質該怎麼用鍋、養鍋,用鍋時有什麼需要注意的地方,這些其實都是值得注意的小細節喔!

好物生活 日常用品 玩味生活 生活知識

天氣轉涼手乾乾?滋潤型還是清爽型,挑對護手霜才好用!

夏季酷暑漸漸遠離,最近也開始感覺天氣微涼,手是否也變得乾乾澀澀的呢?想想與對象出去約會,或是見客戶時不經意的遞出名片那瞬間,乾巴巴有裂傷的手部肌膚,看起來多不講究!當然保養手部不是為他人,讓自己雙手舒舒服服也很重要喔!

美味生活 食譜分享

還去餐廳吃排餐?三道居家牛肉料理,讓人懷疑你是大廚!

買回家的牛肉總是煎兩下就沒事了嗎?有時候去餐廳會看到一些品名很厲害的牛肉料理,其實這些料理也不難上手,學起來後親友來家裡玩,讓你秒變大廚好菜招待。可以做晚餐、消夜、便當,也能當作下酒菜,甚至特別的日子也不必出去餐廳聚餐,在家吃你做得好料,更顯得禮誠意足!

時節美食 美味生活

文旦一身是寶知多少?既能做果醬,還可以驅蚊除溼兼泡澡!

中秋節前後最熱銷的食物除了月餅與烤肉,文旦也必然不可少。為何中秋節要吃文旦呢?文旦也屬柚子的品種,在這季節裡正是柚子盛產期,且柚子外型渾圓,象徵團圓寓意,「柚」諧音「佑」,有滿滿祝福的涵義。不過文旦的好處,也不僅僅只是剝來吃和切開皮做帽子,說它一身是寶,就看你怎麼好好運用囉!

時節美食 美味生活 食譜分享

正是秋蟹飄香時!大閘蟹宜清蒸,石蟳燉火鍋正好!

前幾個月還在想著夏天就要吃芒果牛奶冰,一轉眼就迎來秋季,正是要吃蟹的季節。雖然四季都有螃蟹可吃,但是秋季正值海水變冷,螃蟹儲存能量過冬,同時也是繁殖的季節,因此螃蟹個頭豐腴,蟹膏濃厚,此時不吃就錯過一年中螃蟹最美味的時候啦!